Куриные сердечки

Субпродукты очень полезные. Куриное сердце имеет отличный вкус и консистенцию. Хозяйки нередко задают вопрос: как приготовить куриные сердечки? Из таких субпродуктов можно подготовить множество самых разнообразных блюд. Самые быстрый и простой вариант – пожарить сердца на сковородке. Можно это делать вместе с картофелем (будет на гарнир) или обжаривать сердечки в сливочном соусе. Если хочется, чтобы субпродукты получились не только вкусными, но еще и мягкими и нежными, можно взять рецепт куриных сердечек тушенных – продукт «томится» в сметане на сковороде. С куриными сердцами также получаются неплохие первые блюда. При приготовлении сердечек кур очень важно их не пересушить и не «перебить» их нежный вкус другими пикантными продуктами. Вот почему сердечки нередко готовятся именно со сливками и сметаной – за счет этого сохраняется непревзойденный вкус и аромат блюда.