Виталий Истомин Х Еда будущего / Пища из пробирки, рецепты из медуз, роботы в кулинарии

Шеф-повар ресторанов «AVA», «Patriki» и «Loona», писатель и блогер Виталий Истомин пришел в гости к Максиму Спиридонову и Игорю Джабраилову, чтобы обсудить то, в чем он разбирается больше всего — еду. Что будет с ресторанами? Будут ли люди получать от еды удовольствие или только энергию? Ответы в выпуске. КОНКУРС! Напишите в комментариях, какое блюдо вы бы НЕ хотели видеть в будущем? 3 февраля мы подведем итоги в телеграм и выберем автора самого интересного ответа, которого наградим подарком от компании «Самолет» — набором умной техники для кухни. Не забудьте указать свой email в описании профиля, чтобы мы могли вручить приз. Полные правила конкурса Подписывайтесь на Telegram-канал «Самолета», где мы подводим итоги конкурсов и выкладываем невошедший контент Выбрать уютную квартиру в Москве, Санкт-Петербурге или Тюмени с готовой отделкой и кухней: Telegram-канал Максима Спиридонова о бизнесе, управлении и трендах: 98y2k2vSNrliZTRi Таймкоды: 00:00 Дисклеймер 00:40 Начало 00:50 Виртуальный профиль Виталия Истомина 01:05 Тема выпуска “Еда будущего“ 02:20 Что такое еда? 03:30 Тренд “Искусственное, но натуральное мясо“ 06:30 Настоящее мясо, выращенное в лабораториях 07:13 Первое в мире искусственное фуа-гра 08:00 Тренд “Лаборатории вместо грядок“ 10:01 Игра “Кулинарные гаджеты“ 11:40 Роторный испаритель — зачем он нужен? 13:40 Тренд “Еда из водорослей“ 14:05 Топ 5 обманов в ресторанах 15:16 Бывают ли блюда из медуз? 17:55 Черная львинка 18:58 Блюда на 3D принтере 21:38 Конкурс! 22:05 Молекулярная кухня 22:50 Пробуем молекулярную кухню 24:15 Тренд “Еда в таблетках“ 25:20 Концепция “Пищевые пластыри“ 26:01 Пар в качестве пищи 28:35 Тренд “Пищевые галлюцинации“ 30:07 Тренд “Рестораны с роботами“ 33:00 Тренд “Многоразовая пища“ 34:30 Почему люди не питаются солнцем? 35:50 Ресторан - солярий 36:55 Чат-рулетка 39:15 Подводим итоги выпуска Ссылка на оригинал изображений из выпуска: #Истомин #НовостиБудущего #технологии #ГруппаСамолет #Еда #Рецепты #Роботы #НБ_Шоу