Медовик с заварным кремом и самыми тонкими коржами! Этот медовый торт просто тает во рту!

Самый быстрый и простой рецепт Медовика с секретным ингредиентом! Торт со вкусом детства! Диаметр торта 18 см. ▪️ Заварной крем с мукой Молоко – 515 гр Яйца ~ 100 гр ( 2 шт.) Мука – 40 гр (2 ст.ложки) Сахар – 100 гр Ванильный сахар – 7 гр Сливочное масло – 75 гр Сливки 33% - 200 гр Сгущенное молоко - 125 гр ▪️ Медовые коржи – данного количества теста хватает на 9 коржей. Мёд – 140 гр Сахар – 100 гр Сливочное масло – 80 гр Яйца ≈ 100гр (2 шт. категории С1) Уксус 6% или 9% либо ½ лимона (10 - 15 гр.) Сода – 12 гр Мука – 280 гр ▪️ Коржи вырезаем после выпекания теста. Время выпекания коржей 6 минут при температуре 180 гр в разогретом духовом шкафу. Диаметр торта 18 см. Для начинки используется грецкий орех перемолотый в блендере ▪️ Сборка торта: корж - крем (примерно по 115-120 гр на каждый корж) - грецкий орех - так проделать со всеми коржами. ▪️ Собранный торт отправить на стабилизацию в холодильник на 8 часов и далее обсыпать медовой крошкой и украсить ягодой. Приходите на вебинар «10 простых шагов к своей домашней кондитерской», на котором вы узнаете: ▫️ как любителю выйти на доход от 40 тыс рублей в месяц на тортах и десертах; ▫️ какое оборудование и инструменты необходимы на старте; ▫️ какой ассортимент начинок должен иметь кондитер; ▫️ какой декор тортов сейчас популярен. В конце вебинара забирайте в подарок видеоуроки по приготовлению 8-ми трендовых десертов! Регистрируйтесь по ссылке ➡️ Готовьте с удовольствием и делитесь успехами