Салат из фунчозы (В.Цай - Китайская кухня)

Нам понадобится 2 свертка фунчозы Кладем фунчозу в горячую воду и доводим до кипения, добавляем чуть-чуть масла Берём болгарский перец( половинку) и нарезаем его тонкой соломкой Затем нарезаем морковку ( половинку) И нарезаем соломкой 1 огурец ( 80 грамм) Чеснок - 4 зубчика свежего чеснока Разбиваем на доске и мелко нарезаем Для соуса нам нужно; -Соевый соус -40 граммов ( 4 большие ложки) -Сахар-2 чайные ложки Уксус 9%- 4 чайных ложки