МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ (Рецепт с крем чизом и вишней) Божественный десерт
Меренговый рулет с крем чизом и вишней.
Рецепт:
Меренга:
Белки - 6 шт. (яйца С1)
Соль - щепотка
Сахар - 300 г.
Лимонная кислота - 2 щепотки
Кукурузный крахмал - 2 ст.л
Вишневая начинка:
Вишня без косточки - 200 г.
Сахар - 30 г.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л (без горки)
Крем:
Творожный сливочный сыр - 400 г.
Сливки 33-35% - 200 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Приготовление:
Шаг 1
Духовку разогреть до 150•С
Белки отделить от желтков. Желтки не понадобятся.
В белки добавить щепотку соли и взбивать миксером на появления пены, затем всыпать сахар и взбивать ещё 7 минут на высокой скорости. В конце добавить лимонную кислоту, взбить и добавить крахмал. Снова взбить.
На противень выстелить пергаментную бумагу и распределить взбитые белки равномерным слоем по всей поверхности бумаги. Выпекать 30 минут на средней полке, режим духовки верх-низ.
Шаг 2
Вишню разморозить, варить 2 минуты после закипания. Убавить огонь. Крахмал смешать с сахаром, добавить к вишне и быстро перемешать до загустения. Остудить.
Шаг 3
Сливки взбить с сахарной пудрой, постепенно добавляя творожный сливочный сыр. Взбивать до однородного крема.
Шаг 4
Меренгу накрыть пергаментной бумагой и перевернуть. Теперь снять бумагу, на которой меренга запекалась.
Распределить крем по всей поверхности меренги, затем распределить вишневую начинку. Свернуть рулет.
Дать настояться минимум 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
**********************************************************
🙏🏻 Спасибо за просмотр видео, ставьте лайк 👍🏻 и подписывайтесь на канал:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео
👍🏻 Помощь на развитие канала
***********************************************************
▶️ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥒 Закуски -
🍳 Завтраки -
🍕 Домашний фаст фуд -
🥘 Вторые блюда -
🍝 Рецепты в пост -
🍤 Блюда с рыбой и морепродуктами -
🥮 Выпечка -
🥬 Салаты -
🍲 Первые блюда -
🥤 Напитки -
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:
Мой Instagram -
Instagram канала -
Яндекс Дзен -
Одноклассники Канал -
Одноклассники Группа -
Яндекс Эфир -
VKontakte -
Twitter -
Facebook -
TikTok -
Telegram -
#меренговыйрулет #десерт #меренга #безе #рецепты #рецепт #безерулет #меренговыйрулетрецепт
1 view
160
39
4 weeks ago 00:00:05 3
Wideo od Меренговые рулеты г.Онега
4 weeks ago 00:01:56 227
Капкейки по 4шт; меренговый рулет
4 weeks ago 00:05:46 19
Нежный и воздушный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Как приготовить МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ? ПРОСТОЙ рецепт!
4 weeks ago 00:02:33 138
Wideo od Меренга Мания ღ Меренговый рулет ღ Торт
4 weeks ago 00:00:18 111
Wideo od МЕРЕНГОВЫЕ РУЛЕТЫ · КУМЕРТАУ
4 weeks ago 00:04:00 907
Домашняя выпечка
4 weeks ago 02:08:35 352
Меренговый рулет в эфире...
4 weeks ago 00:01:28 274
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ✨
4 weeks ago 00:01:29 1
Меренговый рулет для мамы
4 weeks ago 00:00:15 8
Wideo od Торты•Меренговый рулет•Калининград•Сельма
4 weeks ago 00:01:05 5.5K
Меренговый рулет с клубничным конфи
1 month ago 00:00:36 1.9K
Самый_простой_меренговый_рулет
1 month ago 00:00:55 69
Wideo od Торты, меренговые рулеты Североморск Мурманск
1 month ago 00:02:46 125
Семья Молчановых
1 month ago 00:01:00 1
Klip społeczności Меренговый рулет. Торт на заказ
1 month ago 00:01:16 1
Wideo od Меренговый рулет. Торт на заказ
1 month ago 00:00:57 2.8K
меренговый_рулет
1 month ago 00:03:33 1.1K
Меренговый рулет, который получиться у каждого
1 month ago 00:01:42 3.7K
Получается с первого рaза! Сохраните Меренговый рулет
1 month ago 00:00:15 163
‼Лотерея‼ Меренговый рулет! 😋😋😋
1 month ago 00:00:51 8.2K
меренговый_рулет
1 month ago 00:00:09 4
Wideo od Торты/Капкейки/ Меренговый рулет/Строитель
1 month ago 00:00:28 17.3K
меренговый_рулет
1 month ago 00:00:13 56
Wideo od МЕРЕНГОВЫЕ РУЛЕТЫ/СИМФЕРОПОЛЬ/ДОБРОЕ/ДОЛИНА