НЕЖНЕЙШИЙ ХОЛОДЕЦ В АВТОКЛАВЕ “ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ“. ХРАНИТСЯ ДО 2-Х ЛЕТ!!!

Та-дам!!! Многих из вас интуиция не подвела! =) Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала! =) Сегодня у нас супер-рецепт! Универсальное блюдо, которое выручит вас не раз и не два =) В холодильнике оно превращается в холодец, а из разогретого получается превосходный, питательный и очень полезный бульон с мясом - отличная основа для любого мясного соуса или супа! Итак, рецепт: Бульон: * Говяжьи ножки (лытки) - 2 шт * Мясо - 1 кг (можно добавить любое, курицу, свинину, индейку) * Вода - 3 л (чтобы уровень воды был на 2 пальца выше уровня мяса) Ингредиенты на банку 0,5 л: * Чёрный перец горошком 5-8 шт * Лавровый лист - 1 шт * Мясо (отваренное и перебранное от костей) - 1/3-1/2 банки (на свой вкус) * Соль крупного помола - 1 ч. л. без горки ( на свой вкус) * Смесь перцев дробленая - 1 ч. л. без горки (на свой вкус) * Бульон говяжий - до плечиков банки ( ~ 2 черпака) * Чеснок - 2 зубчика Технология приготовл