GRATIN A LA TURC - PÂTE FILO ET VIANDE HACHÉE

INGRÉDIENTS Moule 35 x 23 cm 20 feuilles de pâte filo ou 500 grammes FARCE 350 grammes de viande hachée 1 gros oignon haché 5 cl d’huile d’olives 1 cuillère à café de : piment de Cayenne cumin piment doux cannelle 1 poignée de coriandre hachée GARNITURE 150 grammes de fromage râpé 200 grammes de feta FEUILLETAGE 1 gros œuf 20 cl de lait 15 cl d’huile de table