@jasmineandtea
Century eggs, a Chinese delicacy, are made by preserving duck eggs. The flavor is rich and pungent and they pair so well with a comforting bowl of congee.
1 cup cooked rice
2 cups chicken broth, plus more as needed, divided
2 tsp neutral oil
Julienned ginger
Crushed garlic cloves
Salt, to taste
Black pepper, to taste
Fish sauce, to taste
1 century egg (preserved duck egg)
Toppings:
Sesame oil
Scallions
Black pepper
-Add the rice and half of the chicken broth to a blender and process until the rice granules look slightly crushed and uniform.
-Heat the oil in a high-walled skillet over medium-high heat. Sauté the ginger and garlic until aromatic, about 3 minutes.
-Pour the rice mixture into the pan, along with the remaining broth. Bring to a boil, then cover, reduce the heat to low, and simmer until thickened, about 7 minutes. Season with salt, pepper, and fish sauce to taste, then slice the century egg crosswise and add it to the congee to heat through. You can add another splash of broth as needed to loosen the consistency.
-Transfer the congee to a bowl and garnish with a drizzle of sesame oil, scallions, and black pepper.
-Enjoy!
1 view
0
0
9 months ago 00:05:11 1
ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С РИСОМ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
9 months ago 00:00:11 1
Hot Century egg salad
9 months ago 00:21:15 1
Baphomet · Enn Meditation Chant [Also The Goat of Mendes, The Sabbath Goat...]
9 months ago 00:04:09 1
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ❤️ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
9 months ago 00:05:43 1
Теперь ТЕСТО Готовлю только так💖Век живи-век учись💖Нашла супер Бюджетный Рецепт для ПИРОЖКОВ💯
9 months ago 00:04:34 1
У ВАС ДОМА ЕСТЬ КУРИНАЯ ГРУДКА? КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! Век живи век учись
9 months ago 00:06:07 1
Век живи Век учись 💥 Выпекаю сразу с Кремом!!! Тез ва осон огизда эрийди
9 months ago 00:08:20 1
😍ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОЛАДЬИ! ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!
9 months ago 00:12:24 1
Soul Cakes & Trick-or-Treating
9 months ago 00:10:38 1
Keto Diet: The Ultimate Meal Plan
9 months ago 00:01:17 1
Chinese Stories for Kids - What’s Your Name? 你叫什么名字? | Mandarin Lesson A2 | Little Chinese Learners
9 months ago 00:04:35 1
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! Никакой духовки‼Пышный! Нежный! Вкусный! Пирог Зебра на Сковороде #кчаю
9 months ago 00:08:42 1
Chinese Stories for Kids - Vegetarian Wolf 不吃肉的大灰狼 | Mandarin Lesson | Little Chinese Learners
9 months ago 00:03:43 1
Манка и Кефир❗Век живи Век учись! ООХ КАКАЯ ВКУСНЯШКА! ПРОСТО ГЕНИАЛЬНО РЕЦЕПТ💯МАЛО КТО ЗНАЕТ
9 months ago 00:03:51 1
НОВИНКА🔥НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ КОРОБКУ ИЗ ПОД СОКА! НИКТО НЕ ЗНАЕТ ПРО ЭТОТ СЕКРЕТ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
9 months ago 00:01:50 1
Surprise in Pompeii, from the excavations a turtle with its egg. Fantastic Beasts and Where To Find
9 months ago 00:03:55 1
ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С МУКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
9 months ago 00:06:21 1
ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!ТОРТА НЕ НАДО! НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ПИРОГ С ТВОРОГОМ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ
9 months ago 00:18:09 1
Век Живи-Век Учись! Наконец то Нашла Правильный Рецепт Пирожков! Мы Подсели Со Всеми Родственниками!
9 months ago 00:03:17 1
Кефир + Манка Вкуснее этих Оладушек я еще не пробовала! Век живи ВЕК учись!
9 months ago 00:08:51 1
ВЕК ЖИВИ -ВЕК УЧИСЬ! СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ! пироженое готовим с любовью. едим дома...
9 months ago 00:08:02 1
ЖАРЮ ГОРОХ И РИС!НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ИХ ГОТОВЛЮ ТАК ПРОСТО КОГДА ДО ПЕНСИИ ДНЯ ВЕСЬ МИР ИЩЕТ КРУПУ
9 months ago 00:08:04 1
INANNA, EOSTRE, ISHTAR and ASTARTE | The origin of Easter and the origin of the Easter egg Anunnaki