Судак жареный в кляре. Супер нежный хрустящий кляр.

Рыба судак -1.5кг; Для маринада судака нам понадобится: Лук -1головка крупная; Лимон с цедрой -третья часть лимона; Чеснок -2 зубчика; Соевый соус - 2ст.л; Майонез - 2ст.л; Приправа для рыбы - 1ч.л без горки; Соль по вкусу (я не добавляла). Все это измельчить на блендере и замариновать рыбу на 1час Для кляра: Яйцо - 2шт; Сметана - 1ст.л; Приправа для рыбы -1ч.л без горки; Манка для панировки (у меня ушло 150гр-200гр); Масло растительное для жарки около 50гр