Смотрите все рецепты автора на сайте
Больше рецептов, удобный поиск и возможность сравнения рецептов на сайте
Готовимся к лету, любимое блюдо в жару - окрошка с квасом. В более простом варианте вместо говядины можно использовать вареную колбасу, но, если есть время и возможность - лучше заменить колбасу отварной говядиной или языком - там она будет полезнее и вкуснее.
00:00 Окрошка с говядиной
00:10 Ингредиенты
00:26 Говядину промываем, заливаем холодной водой и ставим варить. Образовавшуюся пену снимаем. После закипания солим из расчета - 1 ст.л. на 600 г говядины и 4 л воды.
00:38 Варим 60-80 мин в зависимости от размера куска до мягкости мяса
00:49 Картошку и яйца отвариваем и чистим, яйца варим 12-15 мин, картошку - 25-30 мин. Лучше варить отдельно или раньше доставать из воды яйца, чтобы их не переваривать. Овощи моем и срезаем края
01:03 Мясо нарезаем небольшими кусочками
01:35 Редиску натираем на крупной терке
01:45 Огурцы, картошку и яйца нарезаем кубиком
01:55 Перед подачей нарезаем зеленый лук, его выкладываем прямо в тарелки
02:09 Солим по вкусу, добавляем квас и сметану. Нарезанную окрошку, храним в холодильнике без соли, лука, кваса и сметаны в накрытой миске
02:29 Приятного аппетита!
Время подготовки ~75 мин
Время приготовления ~25 мин
Число порций: 3
Калории: ~43.8 ккал.
Белки: ~3.2 гр.
Жиры: ~1.2 гр.
Углеводы: ~4.6 гр.
Ингредиенты
Говядина отварная или язык говяжий 150 г
Огурец 1 крупный
Редиска 6-8 шт
Картофель средний 1 шт
Яйцо 1 шт
Лук зеленый 100 г
Квас 3 ст.
Сметана 3 ч.л.
Соль
#familycooking
Песня из видео: MendeX - Fractal
Взято с канала: Copyright Free Music
Лицензия: не предоставлена
Ссылка:
Проверено на сайте:
411 views
1874
397
1 month ago 00:11:39 1
МУКБАНГ/ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ / ВИНЕГРЕТ С МАЙОНЕЗОМ
1 month ago 00:08:34 1
#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
1 month ago 00:00:31 1
Такой способ приготовления ВИНЕГРЕТА мало кто знает! Обязательно попробуй так проще вкуснее полезнее