ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП! 🌶🍅🌶🍅🌶🍅
Этот кетчуп получается идеальной густоты, ароматный и насыщенный томатами 😅 Дети обожают его с картошкой, жареной курочкой и другими блюдами... Уверена, вы будете благодарны мне за этот рецепт весь год!))
Для приготовления нам понадобятся:
📌 3 кг спелых красных помидоров
📌 1,5 кг красных мясистых перцев
📌 3-4 луковицы
📌 5-10 шт. красного жгучего перца
📌 50 г чеснока
📌 50 г яблочного уксуса 6%
📌 Специи: 3 гвоздики, половинка мускатного ореха (натертого), 20 горошин черного перца
Заправка:
📌 100 г сахара
📌 60-70 г соли
📌 1,5 ч. л. крахмала (по желанию, можно заменить 1-2 кисло-сладкими яблоками)
Процесс приготовления:
1. Нарезаем помидоры, перцы и 2 головки лука. Закладываем в кастрюлю, тушим под крышкой 40-50 минут.
2. Пробиваем массу блендером, добавляем специи и варим 5 минут. Затем снова пробиваем блендером и протираем через сито.
3. В глубокой миске нарезаем оставшиеся 2 головки лука, добавляем чеснок и заливаем уксусом. Пюрируем блендером.
4. Добавляем крахмал, перемешиваем, затем сахар, перемешиваем снова, соль и ещё раз перемешиваем.
5. Вливаем заправку в кипящую томатную массу, перемешиваем и варим на умеренном огне ещё 10 минут, постоянно помешивая.
6. Разливаем горячий кетчуп по стерилизованным баночкам и закручиваем крышками. Хранить в прохладном тёмном месте или в холодильнике.
1,256 view
107
30
1 month ago 00:00:15 21
Любимая скумбрия пряного посола
1 month ago 00:00:18 24
БУЖЕНИНА В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:14:30 1
ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная
1 month ago 00:00:48 27
Видео от Мои любимые рецепты
1 month ago 00:00:24 4
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
1 month ago 00:00:44 9
Томаты на зиму „Пальчики оближешь “🍅
1 month ago 00:03:20 1
Вкусный овощной суп с фрикадельками,я могу его есть хоть каждый день
1 month ago 00:00:39 1
Блинчики “Три Стакана“
1 month ago 00:11:04 1
КУРНИК рецепт тесто рецепт курника как приготовить курник с курицей курник с курицей и картошкой
1 month ago 00:00:27 6.5K
Видеофайл
1 month ago 00:00:21 39
Видео от Выпечка к чаю
1 month ago 00:00:35 4
Видео от Салаты Салатики
1 month ago 00:03:11 3
Хрустящий и сочный куриный бургер в аэрогриле | Легкий домашний рецепт
1 month ago 00:00:28 94
Горячие бутерброды
1 month ago 00:00:10 4
Видео от Заметки хозяюшки | Рецепты
1 month ago 00:08:04 1
Вкусный и простой рецепт пп тирамису | без сахара, без муки, без масла
1 month ago 00:00:27 18
Салаты рецепты простые
1 month ago 00:01:57 1
Этот рецепт Свиной Грудинки самый простой и вкусный! Всегда так готовлю!
1 month ago 00:03:26 1
Кекс “Столичный“/Cake
1 month ago 00:01:46 1
1 ЛОЖКА В КОМПОСТ и ПЕРЕПРЕЮТ ДАЖЕ КОСТИ! Безопасный БЫСТРЫЙ СУПЕРкомпост уже для ОСЕННИХ посадок.
1 month ago 00:01:39 1
Куриный рyлет
1 month ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
1 month ago 00:01:55 3
Салат Бoнапарт
1 month ago 00:06:52 268
А ЧТО, ЕСЛИ НЕ СПОРТ? ВЫПУСК 2. АКЖАНА АБДИКАРИМОВА