Испанская паэлья | Почти плов с морепродуктами | Готовим в казане на костре

В данном рецепте я покажу вам как приготовить испанскую паэлью в казане на костре. Сразу поясню по поводу названия “почти плов с морепродуктами”. Оно не совсем верное, потому, что плов должен состоять из крупы и зирвака. Однако во время арабского завоевания мусульмане принесли на Пиренейский полуостров плов, который в дальнейшем превратился в паэлью. Поэтому паэлью смело можно считать родственником плова! Мой инстаграм: === Для рецепта Вам понадобится === Королевские креветки – 300гр; Аргентинские креветки -6шт; Кальмар – 100гр; Мидии в створках - 300гр; Рис – 800гр; Зелёный горошек - 100гр; Перец сладкий – 2шт; Чеснок – 4зуб; Протертые томаты - 200мл; Белое сухое вино - 1бок; Оливковое масло; Сливочное масло - 50гр; Вода; Шафран; Свежемолотый перец; Соль; #паэлья #вказане