Творожный кулич, который получится у каждого

Ингредиенты для двух небольших куличей или одного большого 🙌🏻 , увеличивайте пропорции если нужно больше Ингредиенты: Сливочное масло 82% - 75 гр Щепотка соли Сахар - 150 гр Яйца С1 - 2 шт Творог (творог однородный в брикете, жирность любая) - 130 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Цукаты по желанию (для аромата можно замочить в 🍾🥃) Глазурь: тут есть правило - сколько белка - сахара в 2 раза больше🙌🏻⠀ Белок (45-50 грамм) - 1 шт Сахар - 100 гр⠀ Приготовление: Мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйца взбить до однородной массы. Муку соединить с разрыхлителем, добавить в белую массу - соединить до однородности. Добавить цукаты, выложить тесто в форму, заполняя на половину🙌🏻 тесто хорошо поднимется. Выпекать в разогретой духовке при 180* - около 40-50 минут (готовность проверять зубочисткой) Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, украшать кулич, когда он остынет.
Back to Top