ЧАЙНЫЙ РЫНОК (Как пьют чай в Китае? Какой пуэр «прёт»? Спрашиваем китайцев!)

В этом видео мы посетим 上海大宁国际茶城 (Шанхайский Международный Чайный Центр района Данин). Увидим, как и какой чай там продают, сколько он стоит. Спросим у местных китайцев, какой чай лучше, какой чай пьют русские, и правда ли, что пуэр “вставляет“. Для всех разговоров добавлены русские субтитры. Если вы говорите по-китайски, то пишите, пожалуйста, где и что я сказал не так, буду очень признателен. Всем привет! Меня зовут Денис. Я из России, но в данный момент живу в китайском городе Шанхай. Я закончил здесь университет, а сейчас ищу работу, параллельно продолжая изучение китайского языка. Если вам интересна жизнь в Китае, не смущает мой стиль повествования и монтаж, то добро пожаловать на мой канал! Вы пьете чай? Разбираетесь в чайной церемонии? Я увлекаюсь 功夫茶 (культурой чаепития) уже 9 лет, хотя и не могу сказать, что стал в этом деле большим профессионалом. Сегодня я предлагаю вам, предварительно заварив пуэра, отправиться вместе со мной на один из самых больших в Шанхае чайных рынков. Китайский чай делится на семь (иногда выделяют шесть) больших чайных групп: зелёный, красный, желтый, белый, чёрный, улуны и пуэры. Все они отличаются друг от друга используемым сырьём, способами обработки и степенью ферментации, хотя иногда есть и дополнительные нюансы. Зеленый чай является самым популярным в Китае. Его пьют повсюду, чаще всего не запариваясь с “церемонией“: просто заваривают листья в стеклянной посуде. В этом видео вы увидите такие сорта зеленого чая, как “Изумрудные Спирали Весны“ (Би Ло Чунь), “Дикорастущий Зеленый Чай“ (Е Шен Лю Ча) и “Колодец Дракона“ (Лун Цзинь). Я взял себе на пробу второй. Красный чай в Китае любят чуть менее зелёного, зато именно он является самым популярным чаем в России и мире! Правда, называем мы его не красным, а чёрным. Самый дорогой чай, показанный в этом видео, как раз красный, причем сделанный исключительно из чайных почек: стоит около 4 700 рублей за 100 грамм. В процессе съемки видео, самый душевный разговор у меня состоялся с владельцем лавки пуэров. Я рассказал ему, что многие ребята в России очень ценят “чайное состояние“, а некоторые даже уверенны, что пуэр “вставляет“, “торкает“. Он подтвердил, что пуэр может иметь достаточно сильный эффект, и что многие китайцы тоже очень ценят это “чайное состояние“. Ещё он рассказал, что для достижения лучшего эффекта обычно берется шен пуэр с многолетних деревьев. Да, чай может расти не только на кустах, но и на деревьях! В этом видео практически не упоминаются улуны, жёлтые, белые и черные чаи. Они тоже заслуживают отдельного внимания, но я решил, что если видео будет слишком долгим, то никто из вас не станет его досматривать. Посещением чайного рынка я остался доволен, надеюсь, что вам тоже было интересно. Подписывайтесь на канал, чтобы его не потерять, до новых встреч!