Быстрый МЕДОВИК на сковороде

Мука – 220 гр. Яйцо – 2 шт. Соль – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 130 гр. Мед – 100 гр. Сода – 1 ч.л. Вареная сгущенка – 150 гр. Сметана 20% - 200 гр. ⠀ В небольшую кастрюлю кладите 130 гр. сливочного масла, 2 яйца, 100 гр меда, щепотку соли. Поставьте на водяную баню. Перемешайте. Когда масса полностью соединиться и растает, добавьте 1 ч.л. соды. Снова перемешайте. Масса начнет пениться. Теперь добавьте немного муки от общего количества, перемешайте. Можно снять с огня и немного остудить. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Переложите его на доску. Разделите на 8 частей. Каждую раскатайте в тонкий круг. Выложите на сухую сковороду и выпекайте с двух сторон по одной-две минуте. Лучше всего это делать на среднем огне, чтобы коржи не пригорели. Испеките все коржи и приготовьте по быстренькому крем. Просто возьмите 150 гр. вареной сгущенки. Добавьте 200 гр. 20% сметаны. Перемешайте хорошенько и крем готов. Теперь обильно смажьте кремом все коржи. Уберите на пропитку в холодильник на пару часов. Мо