Книга рецептов

Сибас запечённый ⠀ Запеченный сибас в духовке прекрасное блюдо, которое будет уместно, как на будничном, так и на праздничном столе. ⠀ сибас 0,5 кг оливки, маслины вяленые томаты, артишоки укроп небольшой пучок оливковое масло соль, перец по вкусу черри чеснок ⠀ Рыбу очистить от чешуи. Сделать надрез вдоль позвоночника, выпотрошить. Хребет я оставила, можно убрать если хотите. Рыбу перекладываем на противень. Соединяем укроп, масло, соль, перец и все хорошо перемешиваем. И натираем рыбу внутри и снаружи. Фаршируем рыбу: маслины, оливки, вяленые томаты и артишоки. По краям выкладываем чеснок разрезанный пополам и черри. Сбрызгиваем маслом и отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Подаём и наслаждаемся.