Говядина на вертеле

Всем привет Говядина на вертеле! Это очень вкусно и просто Возьмите говядину, лучше тонкий край(стриплоин) Зачистите мясо и замаринуйте Продайте форму и обвяжите кулинарной нитью Мой маринад для говядины -чайная ложка сухого лука -чайная ложка сухого чеснока -соль чайная ложка -дробленый перец чайная ложка -соевый соус столовая ложка -три столовых ложки растительного масла -дижонская горчица Мариновать 2 часа в холодильнике Поместите мясо на вертел и на непрямом жаре 160 градусов доведите до 40 градусов внутри мяса Далее повысьте температуру в гриле до 200 градусов и продолжайте готовить За 5 градусов до готовности создайте прямой жар Этот кусок мяса на гриле отлично подойдет как основное блюдо, так и в виде ростбифа Всем приятного аппетита