Шоколадные конфеты дома. Мастер-класс от “АиФ“

В ходе мастер-класса «АиФ» решил поэкспериментировать с приготовлением нарезных мятно-ромовых конфет и классических трюфелей. Понять основные правила и секреты успешного приготовления помог Константин ХАРЧЕНКО, шеф-кондитер, шоколатье сети кафе «КофеБерри». 0:46 - Мятно-ромовые конфеты: сливки - 130 гр белый шоколад - 310 гр мята - 6 гр сливочное масло - 30 гр трималин - 20 гр сок лайма масло-какао - 40 гр коньяк 3:48 - Классический трюфель: сливки - 20 гр шоколад - 240 гр сливочное масло - 20 гр трималин - 35 гр Наши сообщества в социальных сетях: