Знаменитый французский суп-пюре из цветной капусты ВЕЛЮТЕ ДЮБАРРИ

Ингредиенты для супа на 4 порции: ✔️ 40 г сливочное масло ✔️ 40 г мука ✔️ 80 г лук-порей ✔️ 500 г цветная капуста ✔️ 1250 мл светлый бульон из телятины / курицы ИЛИ вода ✔️ 100 мл сливки ✔️ 1 желток ✔️ соль, перец ✔️ мускатный орех ✔️ зелень или масло с карри для подачи Футболки Шеф Вивьен 👇👇👇 ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:26 что такое суп велюте дюбарри 1:29 ру с луком 2:43 добавляем бульон и цветную капусту 3:37 масло с карри 4:15 цветная капуста для подачи 4:53 в блендер 5:23 загуститель для супа 6:49 подача 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольч