Биточки по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш куриный - 600 г Лук репчатый - 1 шт Соль, по вкусу Перец, по вкусу Масло топленое - 40 мл Чеснок сушеный - 1 ч. л “Начинка:“ Лук красный - 1/2 шт Огурец соленый - 1 шт Шампиньоны - 3 шт Помидоры - 1 шт Соль, по вкусу Орегано, по вкусу “Намазка:“ Майонез - 3-4 ст. л Сыр моцарелла - 100 г Чеснок - 1 зубчик