Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне

- Урок 23. Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне Автор: Дунашова Ольга Владимировна Видеоуроки Google Play - мы узнаем: – что такое рабочий треугольник; – что такое гигиена и санитария; – основные правила санитарии и гигиены на кухне; – основные правила техники безопасности на кухне; мы научимся: – выделять основные рабочие зоны на кухне; – соблюдать правила санитарии и гигиены при обработке и хранении пищевых продуктов; мы сможем: – оценивать разумность размещения кухонной мебели и оборудования в реальных условиях.