Nur wenige kennen dieses Geheimnis. Meine Großmutter hat es mir 3 Brot.
Hallo! Top 3. Nur wenige kennen dieses Geheimnis. Meine Großmutter hat es mir beigebracht. Brot backen mit Maria. Lassen Sie uns diese Rezepte zusammen kochen! Rezepte von Maria sind immer hausgemachtes Brot, das Sie überraschen wird. Es ist sehr einfach und lecker!
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00:01 - 08:05. Brot backen 1
8:06 - 16:08. hausgemachtes Brot 2
16:10 - 24:15. Weißbrot, Baguette 3
Zutaten:
❗00:01 - 08:05. Brot backen 1:
200 ml warmes Wasser.
200 ml warme Milch.
7 Gramm Trockenhefe.
Gründlich umrühren.
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1 Esslöffel Zucker.
Mischen.
1,5 Teelöffel Salz.
30 ml Olivenöl.
550 g Weizenmehl (sieben).
Aus welchem Land und welcher Stadt schaust du meinen Kanal?
Schreiben Sie mir!
Mischen.
Etwas Mehl auf dem Tisch.
Den Teig kneten.
In 2 Teile teilen.
Rollen Sie den Teig in eine Kugelform.
Den Teig ausrollen.
Drehen Sie, wie ich es zeige.
Dann wird Sie das Ergebnis angenehm überraschen.
Sie erhalten ein sehr lockeres Brot!
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem gesamten Teig.
Auf eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen.
30 Minuten zugedeckt.
Mit Milch schmieren.
Schnitte machen.
Wir legen den Teig in einen vorgeheizten Ofen.
Bei 190°C (374°F) 25 Minuten backen.
Was für eine Schönheit!
Unser Brot ist fertig!
Hervorragendes Ergebnis!
Hat dir mein Rezept gefallen? Schreibe einen Kommentar! Ich werde sehr glücklich sein! Mich interessiert sehr, was du denkst.
Sehr lecker!
Guten Appetit!
❗08:06 - 16:08. hausgemachtes Brot 2
1 Glas warme Milch (200 ml).
1 Glas warmes Wasser (200 ml).
10 g Hefe.
10 g Zucker (1 EL).
Rühren, bis sich die Hefe auflöst.
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1 Teelöffel Salz.
Mischen.
2 EL Pflanzenöl.
600 g Weizenmehl - sieben.
Mischen.
Den Teig mit den Händen kneten.
Aus welchem Land und welcher Stadt schaust du meinen Kanal?
Schreiben Sie mir!
Den Teig und die Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
50-60 Minuten zugedeckt an einen warmen Ort stellen.
Der Teig ist sehr gut aufgegangen.
Luft aus dem Teig entfernen.
Rollen Sie den Ball.
In 2 Teile teilen.
Rollen Sie den Teig aus und drehen Sie ihn, wie ich es zeige.
Kneifen Sie die Kanten.
Mit dem zweiten Teigstück wiederholen.
Ich werde dem zweiten Laib Kreuzkümmel hinzufügen.
Sie können es leer lassen.
Die Brote auf ein Backblech mit Pergament legen.
20-30 Minuten zugedeckt.
1 Ei und ein Löffel Milch.
Kerben.
Schmieren Sie die Brote.
Sesam und Kreuzkümmel (optional)
Bei 200°C (390°F) 25 Minuten backen.
Unser hausgemachtes Brot ist fertig!
Das Brot ist perfekt geworden.
Das Brot etwas abkühlen lassen.
Vielen Dank fürs Zuschauen!
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Guten Appetit!
❗16:10 - 24:15. Weißbrot, Baguette 3
550 g Weizenmehl (sieben).
6 Gramm Trockenhefe.
Gründlich umrühren.
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2 Teelöffel Salz.
Mischen.
370 ml warmes Wasser.
Den Teig mit den Händen kneten.
Schmieren Sie die Schüssel mit Pflanzenöl.
30 Minuten zugedeckt.
Falten Sie den Teig, wie ich es 4-5 Mal mache.
Aus welchem Land und welcher Stadt schaust du meinen Kanal?
Schreiben Sie mir!
30 Minuten zugedeckt.
Falten Sie den Teig erneut, wie ich es 4-5 Mal mache.
30 Minuten zugedeckt.
Rollen Sie den Ball.
Den Teig in 2 gleich große Stücke teilen.
Abdeckung.
Wir warten 10 Minuten an einem warmen Ort.
Jetzt fangen wir an, ein Baguette zu formen.
Wiederholen Sie nach mir und Sie werden erfolgreich sein.
Backblech mit Pergament.
2 Handtücher.
30 Minuten zugedeckt.
Das Brot mit Wasser anfeuchten.
Mit Mehl bestäuben.
Kerben.
Kochendes Wasser.
Bei 250°C für 20 Minuten backen.
Wasser entfernen und weitere 5-10 Minuten bei 220°C / 428°F backen.
Gefallen dir meine Rezepte? Schreib mir einen Kommentar
Erstaunliche französische Baguettes!
Es lohnt sich, dieses selbstgebackene Brot zu backen!
Sehr lecker!
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Guten Appetit!
#Brot_backen_mit_Maria #Rezepte_Von_Maria #Rezepte #Brot
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