История сервировки 17 века

Из истории сервировки XVII века «Еда короля!» — объявляет Первый дворецкий и из королевских кухонь начинает двигаться торжественная процессия, неся блюда первой перемены. Торжественная структура королевского обеда спускается вниз к подданным, расходится по всей Европе и доходит до далекой России. Столовые приборы, перемены блюд, традиции сервировки и подачи, великие повара и метрдотели эпохи Людовика XIV будут в центре внимания историков Натальи Зайцевой и Даниила Ведерникова. Больше интересных лекций о Санкт-Петербурге на сайте Мы в социальных сетях: ВК Instagram @zashagomshag Facebook