Хлеб в СССР. Кишиневский хлеб на опаре или на закваске по ГОСТу

Кишиневский хлеб на опаре или на закваске по ГОСТу Еще видео о выпечке на дрожжах по ГОСТу: Хлеб Кишиневский: Булочки Полоцкие: Хлеб Казахстанский: Хлеб Полесский: Хлеб Городской: Паляница Украинская: Батон ситный: Пшеничный кирпичик: Булка черкизовская: Хлебцу докторские: Калач Уральский: ЗАКВАСКА 150 г муки пшеничной 2 сорта 215 г воды 7 г закваски Оставить на ночь при комнатной температуре ИЛИ ОПАРА 150 г муки пшеничной 2 сорта 215 г воды 5 г прессованных дрожжей Температура брожения 27-28С Время брожения 210-240 минут ТЕСТО 150 г муки пшеничной 1 сорта 200 г муки пшеничной 2 сорта