24 години на полонині з гуцулами. ДАВНІ технології і секрети виготовлення сиру. Набили 50 кг бринзи

В цьому відео ми побуваємо на полонині БУКОВЕЦЬ і зануримось в місцевий побут. 24 години полонинського життя , помістилися в це невеличке відео. Проте ви дізнаєтесь багато цікавих фактів і побачите, як працює полонина Буковець. Як робляться справжні українські сири за давніми технологіями. Гуцули-сировари наб’ють 50 кілограмів автентичної гуцульської бринзи, покажуть, як робляться у величезних котлах 10-ти кілограмові головки будзу, зварять ніжної вурди, та ще й наб’ють натурального масла з ранкової сметани. Дізнаємося, що таке міртук, спузарь, бербениці, берфело, росохачка, батилевина і ще декілька слів з полонинського побутового словника. Ви побачите, як і з чим їдять літом вареники в горах та яку страву готують в день, коли б’ється бринза. Поширюйте український контент, любіть і цінуйте українське. Це дуже важливо!!! ❗❗❗ Координати та Контакти На полонину можна завжди заїздити (зайти) в туристичних цілях Маршрут з села Брустури https://go