САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ

Ингредиенты: - Говядина - 1,5 кг - Лук - 2 шт - Морковь - 1,5 кг - Рис - 1,5 кг - Нут - 300 гр - Изюм - по-вкусу - Зира, соль - Чеснок - Растительное масло ~ 300 мл