НЕ ПРОСТО БУЛОЧКИ, а НАСТОЯЩАЯ КРАСОТА.
Пышные и очень вкусные плетеные булочки с повидлом.
✅Ингредиенты:
🔺250 мл молока
🔺7 г сухих дрожжей
🔺сахар 50 г
🔺10 г ванильного сахара
🔺соль 1/4 ч.л.
🔺60 г сливочного масла
🔺2 яйца (1 желток берем 1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо 1 белок)
🔺мука ~490-520 г
🔺повидло, джем, или любая начинка по вкусу
▫️К теплому молоку добавляем сахар ложку из общего количества, дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут.
▫️К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем.
▫️Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
▫️Делим на равные части, у меня 8. Скатываем в шарики, накрываем, оставляем на 20 минут.
▫️Формируем булочки: каждый шар раскатываем, кладем начинку на один край, накрываем тесто, защипываем. Делаем надрезы-полоски, переплетаем.
▫️Оставляем булочки подойти. Пока все формуются, первые четыре можно отправлять печь.
▫️Смазываем желтком с водой, даем подсохнуть 10 минут.
🔴180 градусов около 25 минут.
▫️Приятного аппетита❤️
15 views
259
61
5 months ago 00:00:33 1
Видео от Десерты • Выпечка • Рецепты • Кулинария
5 months ago 00:00:19 20
Выпечка легко и просто
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 00:01:24 17
Простая выпечка
5 months ago 00:06:01 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @obovsemsmarusya
5 months ago 00:03:49 1
Ох какая ВКУСНЯТИНА! Простой и быстрый РЕЦЕПТ СЛОЕНЫХ ПИРОЖКОВ! Супер ВЫПЕЧКА к ЧАЮ!