Украинский борщ - рецепт приготовления настоящего украинского борща

Украинский борщ - рецепт приготовления настоящего украинского борща. Вкусный, свежий! Желательно кушать со сметаной (по вкусу!) Подписывайтесь: Вот второй вариант борща (если кому интересно) Ингредиенты: * на 5 литров воды * мясо - 600-700 г (лучше свиные ребрышки), * картофель - 2-3 шт, * свекла - 1 небольшая штука, * лук репчатый - 2 шт, * морковь - 2 шт, * томатная паста - 2 столовых ложки, * помидоры - 2-3 шт, * болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) - 1 шт, * капуста, * зелень, * маленький кусочек старого сала, * 1 зубчик чеснока, * соль Приготовление: 1. Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить до готовности (смотрите мясной бульон). 2. Режем кубиками картофель, и кладем в бульон. 3. На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой. 4. Добавляем лук, нарезанн