Рулет с творожно-маковой начинкой

Если вы не знаете, что приготовить сегодня к чаю, у меня есть отличная идея! Это рулет с творожно-маковой начинкой. Сказать, что это вкусно. Нет. Это безумно вкусно. Давайте приготовим его? Ингредиенты: Маковая начинка • Мак - 150 гр. • Молоко - 500 мл • Мед - 100 гр. • Сливочное масло - 25 гр. Творожная начинка • Творог - 400 гр. • Сахар - 60 гр. • Ванилин - 1 гр. • Крахмал кукурузный - 50 гр. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 5 гр. Сборка • Слоеное тесто (бездрожжевое) - 400 гр. • Яйцо - 1 шт. Способ приготовления: Маковая начинка 1. Замочить мак в горячем молоке на 1,5 часа. 2. Через 1,5 часа отделить мак от молока через сито. 3. В блендере смешать мак с медом и растопленным сливочным маслом (теплым) и пробить до однородной консистенции (2-3 минуты). Творожная начинка В миске смешать до однородной консистенции: творог, сахар, яйцо и крахмал. Сборка 1. Раскатать слоеное тесто на пергаменте. 2. Выложить на тесто сначала творожную начинку, затем маковую. 3. Закатать рулет. Смазать рулет яйцом. 4. Выпекать при температуре 180 градусов- 30 минут. Секреты приготовления: • При приготовлении творожной начинки для лучшего результата необходимо ориентироваться на консистенцию начинки. Творог должен получится пастообразным, а консистенция однородной. • Если тесто у вас не слипается по краям, то намочите его немного водой. Желаю вам приятного чаепития! Буду рад, ответить на вопросы или увидеть ваши результаты в комментариях ⤵️ . #chistovkitchen #маковыйрулет #творожныйрулет #творог #мак #творожнаяначинка #маковаяначинка #кчаю #рулет