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BANDEJA DE ENTRANTES INDIVIDUALES:
1.- vasito: crema de espárragos gotita de aceite de oliva hojita perejil
2.- bowl cuadrado: pimientos del piquillo en tiras gambas rebanadita de pan tostado
3.- volovan: mousse marisco caviar
4.- corazón alcachofa bonito cebolleta picada
5.- tartaleta mousse torta del casar y pimiento cherry relleno
6.- cucharita de habitas con jamón
PLATOS ABRIR Y SERVIR:
1.- Pimientos rellenos de bacalao
2.- Bandeja untables: humus de berenjena humus garbanzo mousse torta casar Acompañados de palitos de zanahoria y calabacín
3.- Calabacín relleno
4.- cesta de picos variados de pan
Ingredientes de conservas Rosara:
pimientos del piquillo en tiras
corazones de alcachofa pequeños
bonito
habitas
crema de espárragos
mousse de marisco
pimiento cherry relleno de bonito
pim
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