Гарниры: 7 способов разнообразить повседневное меню

Когда-то для меня очень сложной кулинарной задачей были гарниры. Готовить их, в подавляющем большинстве, просто, но вот вопрос разнообразия долго оставался открытым. Сейчас я знаю и готовлю большое количество разных гарниров, и несколькими моими любимыми гарнирами поделюсь сегодня. С ними справится даже начинающий кулинар. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. «Зелёный» рис Рис длиннозерный – 150 гр. в сухом виде Цукини – 200 гр. Сельдерей – 1 стебель Сок четверти лимона Соль (всего) – ½ ч.л. Шпинат – 50 гр. Зелень по желанию. 2. Пряная фасоль Фасоль замороженная – 350 гр. Кориандр – 1 ч.л. Перец черный – по вкусу Паприка – ½ ст.л. Сумах – ½ ч.л. 3. Картофель с орехами Картофель – 700 гр. в очищенном виде Грецкие орехи – 50 гр. Кинза – небольшой пучок Чеснок – 2-3 зубч. Соль Сметана – 2-3 ст.л. 4. «Деревья» из цветной капусты Цветная капуста Соевый соус – 40 гр. Растительное масло – 3 ст.л. Розмарин – 1 ч.л. Зелень по вкусу 5. Брюссельская капуста Брюссельская капуста замороженная – 250 гр. Чеснок – 2-3 зубч. Соль. 6. Макароны в сковороде Макароны из твердых сортов пшеницы – 150 гр. Вода – 250 гр. Помидоры – 2 шт. Лук – 1 шт. Домашний кетчуп – 1 с.л. Базилик сушеный – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Зелень петрушки Рецепт домашнего кетчупа здесь: 7. Печеная репа Репа – 700 гр. Соль – 2/3 ч.л. Орегано – 1 ч.л. Масло растительное – 3 ст.л.