квашеная капуста. тушеная квашеная капуста

В этом видео я покажу, как квасить капусту, чтобы она получилась кислой и хрустящей. Это самый простой рецепт, который требует минимум продуктов. Нам понадобится один качан капусты, 1 морковь, соль и сахар по 2 столовых ложки, а также примерно литр воды. Капусту с морковью шинкуем, перемешиваем, добавляем туда соль, сахар и воду. Оставляем все это в банке кваситься на 3-4 дня. Когда капуста будет готова, ее можно будет потушить. Тушеная квашеная капуста идеально подходит к жирному мясу. Для ее приготовле