МЯСО и МОЛОКО, почему мы не можем без них? Или можем? / Редакция.Наука x Алексей Водовозов и другие

Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука: 🔵 🔷 🔵 Блог Саши Калюжнюка Есть или не есть мясо? Это один из самых спорных вопросов современности. Одни говорят, что из растительной пищи невозможно получить все необходимые аминокислоты. Другие же кричат о вреде мяса и животных жиров. Так что из этого — здоровое питание? Правда ли, что вегетарианство и веганство опасны для здоровья? Так ли вреден ли отказ от мяса? Что такое альтернативное мясо? Зачем нам белок в продуктах? Александр Калюжнюк разберется в новом выпуске Редакции.Науки. ТАЙМКОДЫ: 00:00 Острый спор вегетарианцев и мясоедов 01:26 Мясо, молоко и яйца — революции в питании людей 02:11 Почему пещерные медведи — вегетарианцы, а неандертальцы — нет? 04:21 Молочные ванны — не бьюти-хак Клеопатры! 5:21 Как мясо и молоко стали суперфудами 10:30 Разбираемся в белках и аминокислотах 13:48 Непереносимость лактозы 16:12 Животные и растительные белки 18:06 Веганство и вегетарианство 21:57 Причины отказаться от животных белков 23:28 Что будет, если есть ТОЛЬКО мясо? 26:07 Как рассчитать белок без калькулятора? 30:42 Базовые правила правильного питания 32:29 Растительные бургеры и альтернативное молоко 36:44 Мясо из пробирки, лабораторный бургер и окунь на 3D-принтере #мясо #молоко #наука Это (@R_Nauka) канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным. Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.