АРТИШОК + БЕКОН = ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА - Как Чистить Артишок - Блюда из Артишока

Ciao Amici! Привет друзья! Сегодня готовим вариацию римской пасты “Gricia“ с артошоком! Это будем очень вкусно!! Традиционная римская “Gricia“ готовится с “guanciale“ (мясо щеки свиньи) и римским овечим сыром Pecorino romano. Плюс много чёрного перца. “Guanciale“ немного жирнее, однако сегодня мы будем использовать бекон, его вам будем проще найти в магазине. В пасту мы добавим еще один весьма необычный ингдериент - АРТИШОК! Не часто он встречается на русском столе, а вот итальянские хозяйки его готовят о