Атписка против подошвы. Стейки 55, 60 и 65 градусов. Что вкуснее?

приятная новость, в вашем кране горячей воды 60 градусов в мск. Или пищевой аналоговый термометр в помощь и три стейка как первый блин, так как инерция прогрева мышечных волокон разных видов не линейна при разнице толщины.