Настоящая итальянская паста Карбонара. Рецепт Дженнаро Контальдо

А вы знали как готовится карбонара? Настоящая паста карбонара от настоящего итальянца повара Дженнаро Контальдо! ----------------------- Ингредиенты: Спагетти - 300 гр. Панчетта (можно подкопченный бекон) - 150 гр. Пармезан - 80 гр. Яичный желток - 3 шт. Яйца - 1 шт. Сливочное масло - 1,5 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу. ------------------------- Больше рецептов на моих каналах! ------------------------ Группы в соц. сетях: ВК ОК