Мастер-класс от ресторана “Лава“ / Деловой форум “Дальний Восток-зима открытий“

Ресторан “Лава“ представлял бренд Шеф Егор Патеев. Напомним, что в рамках бизнес-форума «Дальний Восток – Зима открытий» проходили гастрономические мастер-классы, тематикой которых служит «Берингийская кухня». Программа мастер-классов богата разнообразием рецептов! Палтус с соусом из морских ракушек и вяленых томатов, пирог с папоротником и овощами, оленина на берёзовой ветке, бургер «Держи Краба», лепешки по-камчатски и десерт из шикши, брусники, кедровых орехов и нерпичьего жира – все эти потрясающие блюда (и даже больше, на них список не заканчивается) были представлены на мероприятии!