- Овощные котлетки

Хозяйкины Хитрости | Рецепт Ингредиенты : ✔️ пол кочана капусты ✔️ 2 большие моркови ✔️ 2-3 луковицы ✔️ яйцо ✔️ мука 3 ст.л. ✔️ соль и специи по вкусу Готовим: Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит - варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной ( даём остыть). Выливаем воду и ОТЖИМАЕМ КАПУСТУ. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и ещё тушить минуты 2-3. Переложить в тарелку и дать остыть. Смешать капусту, лук, морковь , яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки. Жарить на капле масле с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё на слабом огне 10 минут.