Жареные манты - Ням-нямка

Ингредиенты: Тесто: Вода - 400 мл Крахмал картофельный - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1 ст. л. Мука - 650 гр Соль шепотка Начинка: Жирный фарш (говядина, баранина) - 700 гр Лук - 300 гр Зелень - 20-30 гр Соль, перец по вкусу Вода Приготовление: Вода комнатной температуры. Все ингредиенты для теста просто смешиваем и замешиваем минут 10-15 упругое тесто. Воды добавляем чтоб фарш не был слишком густым. Тесто делим на несколько частей. Начиняем, плотно защипываем края. Жарим с 2-х сторон до румяности. После жарим лук с морковкой. Когда они станут почти мягкими, вливаем томаты, тушим 2 минуты. Выкладываем манты, тушим под крышкой минут 5-8. Зависит от их размера. Посыпаем зеленью и наслаждаемся Приятного аппетита! Автор: recepti_toma