Больше никакой селедки! Маринованный толстолобик в банке
Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, в меру кислой и без запаха тины. После этого рецепта, никакой больше селедки в доме!
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейки толстолобика - 1 кг.
Вода - 1 л.
Сахар - 100 гр.
Соль - 100 гр.
Уксус 9% - 100 мл.
Перец черный - 1 ч.л.
Перец душистый - 5 горошин
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3-5 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ТОЛСТОЛОБИКА
1) В 1 литр воды засыпаем соль, сахар, зерна горчицы, кориандр, душистый перец, обычный черный и несколько лавровых листьев. Перемешиваем до растворения сахара и доводим до кипения. После того как маринад закипит, кипятим его 5 минут и затем отставляем остыть.
2) Тем временем подготовим рыбу. Стейки рыбы разрезаем на две части, начиная с этого места и режем вверх до кожи, затем проводим ножом по косточке вниз и спокойно срезаем одну часть. Со второй половинкой стейка поступаем точно так же. У нижней части нащупываем большие косточки и подрезав их ножом, легко вытягиваем руками или пинцетом. Таким образом подготавливаем все стейки.
3) Когда маринад остынет, вливаем в него уксус и перемешиваем.
4) Рыбу выкладываем в большую емкость, распределяем по дну и заливаем маринадом сверху. Накрываем сверху тарелкой, чтобы все куски были погружены в маринад и отправляем в холодильник на 1-1,5 дня.
5) После этого достаем готовую рыбу, снимаем гнет и проверяем готовность, рыба немного побелела, стала держать свою форму. Как раз то что нужно!
6) Нарезаем лук полукольцами. В банку выкладываем несколько кусочков рыбы, сверху посыпаем луком и заливаем небольшим количеством растительного масла. Затем еще рыбу и так далее, наполняем всю банку и отправляем в холодильник на ночь. Есть можно и сразу, но с луком в банке рыба будет становиться еще вкуснее.
Вот такой универсальный и рабочий рецепт маринада для пресноводной рыбы, подавайте толстолобика по этому рецепту с луком и зеленью укропа. Очень хорошо идет как закуска к картофелю. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#МаринованнаяРыба #МаринованныйТолстолобик #БыстрыйМаринадДляРыбы #МаринованныйТолстолоб #РецептыНаПлите
1 view
257
75
3 weeks ago 00:46:11 1
Веллер. Ботинок Трампа по яйцам Путина, снос памятника Высоцкому в Одессе, разрушение ЕС, развал РФ
3 weeks ago 00:07:40 1
Я спас свои лёгкие. Сможете и вы 👍
3 weeks ago 00:49:54 1
Евангелие дня с толкованием 15 января Отче наш, 90, 120 псалмы! 2025
3 weeks ago 01:52:13 1
Дивный Новый Мир, который создают “Хозяева Денег“
4 weeks ago 00:17:35 1
Сталинский террор взглядом следователя
4 weeks ago 01:25:36 1
Борис Немцов. Большой монолог
4 weeks ago 00:06:25 1
УБИЙСТВО НА РОЖДЕСТВО.
4 weeks ago 00:17:34 1
Управление ПК с Андроид по любой сети, доступ к вебкамере, микрофону, перенос файлов
4 weeks ago 00:18:55 1
Корпорация убийц: как работает ЦРУ. Тайные операции, провокации, диверсии, пытки. Понятная политика
4 weeks ago 00:51:05 1
Бюджетный проект турбированного Honda Civic. Никакого VTEC YO! [BMIRussian]
4 weeks ago 00:17:31 2
🍭ВЫПАЛ 1000X В СВИТ БОНАНЗА 1000 | ПОЙМАЛ ЗАНОС В SWEET BONANZA 1000 | ЗАНОСЫ НЕДЕЛИ
1 month ago 00:04:04 1
Работа правительства. Главные события и решения недели – в дайджесте:
1 month ago 00:30:00 1
Поздравление с НОВЫМ 2025 годом от Юранки | 2 млн просмотров, итоги, небольшие планы и ремонт
1 month ago 00:29:05 1
Как начать действовать? И как не бросать свои планы и цели на полпути
1 month ago 00:19:52 14
Падал прошлогодний снег. Советский пластилиновый мультфильм (1983)
1 month ago 00:04:01 1
Пропажа капибары Рюни
1 month ago 01:44:11 2
Кто УПРАВЛЯЕТ МИРОМ на самом деле? Кланы, Семьи, Структуры - Большой документальный фильм
1 month ago 00:13:04 1
И вот эти коммунизм в России победили? Ильин, чёрная сотня, сыны монархии, Краснов и Гитлер #кино
1 month ago 00:26:47 1
Налоги отменены ст 12 п 5. Как больше не платить НАЛОГИ!
1 month ago 00:03:55 1
“Не уставай - взирай ты на Христа“ сестры Чубенко
1 month ago 00:03:21 1
ЭТО ДЕРЖАТ В СЕКРЕТЕ О ВИТАМИНЕ Д! Витамин D - не витамин!