ВКУСНЫЙ УЖИН

Если это блюдо не готовили, то обязательно приготовьте,привереды будут в восторге! у меня получились 2 сковороды. Для теста: 3 шт яиц 1 ч.л соли 2 ст.л раст масла 600 г /- муки Начинка и плюс соус: половина средней величины капуста 600-800 г любого мясного фарша 3 луковицы 3-4 шт моркови 2 ст.л томатной пасты соль, перец (по вкусу) Сначала замесите тесто и дайте отдохнуть часок. Готовим начинку и соус. 2 луковицы я измельчила в блендере и добавила в фарш, туда же соль, перец и немного воды примерно 100 мл. Одну луковицу пожарила, затем морковь и капусту, все это посолить, поперчить и хорошенько пожарить. Затем откладываем большую часть овощной смеси для начинки. Когда немного охладится добавить к фаршу и все перемешать. В оставшуюся в овощную смесь, добавляем томатную пасту и ещё жарим. Остальное думаю все понятно на видео, заливаем немного водой и когда соус начнёт кипеть кладём готовые рулетики. Прикрываем крышкой и тушим 30 минут.