МАКСИМ АВЕРИН - Литературный буфет // Мнишки со сметаной и утрибки

Мнишки со сметаной: 50 г - пшеничной муки 30 г - творога 40 г - картофеля 50 г - молока 1-2 шт. - яйца - соль, перец Способ приготовления: Из муки, яиц, творога, вареного тертого картофеля, молока и соли замесить тесто. Сформировать шарики и жарить их до готовности. Утрибки: 150 г - сердечки куриные 150 г - желудки куриные 150 г - печень куриная 100 г. - варено-копченая грудинка 1 шт. - луковица 50 г. - сало (утиный жир) - соль, перец Способ приготовления: Сердечки, желудки и печень почистить, ос