Герберы на торте(крем БЗК). /Gerberas on the cake(protein custard).

Оформление БЗК: Диаметр - 23см. Вес - 2,3кг. Шоколадный бисквит на 6 яиц. 2 порции крема на Пектине(250г). Прослойка - шоколадный заварной крем. Пропитка - сахарный сироп с коньяком. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Торт Красный бархат - Ванильный бисквит - Шоколадный бисквит - Черёмуховый бисквит - Шоколадно-сливочный крем - Сливочный йогуртный крем - Творожный сметанный крем - Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - Выравнивание белково-заварным кремом - https://youtu.b