Муссовые пирожные Эскимо 3 шоколада 🍫! Мини торт на палочке! БЕЗ ЯИЦ

Рецепт: на 2 формы 220 г сливочного сыра 65 г сахара 85 мл молока 3,2% жирности 165 мл сливки жирностью от 20% 12 г желатина (я взяла 220 блюм) 80 мл холодной воды для замачивания 40 г белого шоколада 40 г карамельного шоколада 40 г молочного шоколада Ссылка на магазин Томер здесь: Форма для мороженого Силикомарт: