Во сколько обойдется ставропольцам символ Масленицы - блины

Подпишитесь на канал ГТРК «Ставрополье» Сегодня началась Масленичная неделя. В эти дни принято готовить блины. Блин символизирует солнце. Наши предки считали, что съев его, можно получить часть света и тепла светила. Традиции соблюдаются и сегодня. Раздольная неделя подогревает кулинарный азарт. Существует около сотни рецептов блинов: на молоке, воде, сыворотке, кефире и даже огуречном рассоле. Блины – это при всей своей простоте многогранное блюдо. Их подают и на десерт, и на закуску, завтрак, полдник или ужин. А влияет на их «статус» именно начинка. Она может быть мясная и рыбная, творожная, овощная и фруктовая. Мучные изделия едят и со сметаной, и с вареньем, и со сгущенкой. Блюдо объединяет за столом и детей и взрослых. Как дорого сейчас обойдется это гастрономическое удовольствие и какие рецепты существуют, выясняла корреспондент Алёна Клименко. Подробнее ГТРК «Ставрополье» Официальный сайт ГТРК “Ставрополье