КАРТОФЕЛЬНЫЕ МАФФИНЫ..

КАРТОФЕЛЬНЫЕ МАФФИНЫ...😋 ⠀ Мне кажется, я вам сейчас предложу классные идею для вкусного завтрака на большую семью. ⠀ Ингредиенты: ▫ картофель 2 шт. ( это примерно 280 гр ) ▫ сыр чеддер 120 гр. ▫ бекон ~ 50 гр. ▫ брокколи 2-3 соцветия ▫ яйца 2 шт. ▫ греческий йогурт или сметана 1 ст.л. ▫ лук 1/2 ▫ разрыхлитель ( щепотка ) ⠀ Готовим: ⠀ 1. Почисти картофель и отвари после закипания 7 минут на медленном огне под крышкой 2. Брокколи опусти в кипяток на 2-3 минуты 3. Нарежь бекон произвольным образом, а лук на мелкий кубик. И обжарь на среднем огне. 4. Картофель и сыр натри на крупной тёрке 5. В большой емкости соедини все ингредиенты: картофель/сыр/бекон с луком/брокколи/яйца/ греческий йогурт, немного разрыхлителя, посоли, поперчи и хорошо перемешай 6. Формочки для маффинов слегка смазать маслом, выкладывай смесь. 7. В духовку на 15-20 минут. Главное чтобы маффины слегка поднялись и появилась румяная корочка ⠀ Подавать вкусно со сметаной) ⠀ Приятного аппетита🥦