Преодоление - Оля и Дима

— Продаем сыр головками! Вот такая может весить и 400, и 600 граммов, — покачивает Оля на руке белоснежный круг нежной моцареллы. — Чем дольше с утра постояло молоко, тем больше кислотность и вес. Но я не могу ждать, пока оно больше окислится, и так ложусь в два-три часа ночи. Сегодня — вообще в шесть утра. Один женский коллектив заказал большой объем и попросил изготовить его на следующий день. Выполнить заказ, кроме как за ночь, возможности не было, — разводит руками хозяйка 11 Вся квартира пропитана легким кисломолочным запахом, который дразн