БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ (Ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: madina_hungry Берите форму 23 см Тесто: • молоко-100 мл • кефир-200 мл. • масло-100 гр. • яйцо-1 шт. • мука-400 гр /- • разрыхлитель-10 гр. • соль-0,5 ч.л. • сахар-1 ч.л. ⠀ В тёплое молоко и кефир добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, сахар и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. ⠀ Начинка: • картофель -3 шт. • грибы ( у меня опята)-300 гр. • лук-1 шт. • сыр-100 гр. • соль и перец по вкусу. ⠀ Тесто делим на две не равные части, большую на дно, меньшую на верх. Формируем пирог как на видео. Пирог смазываем желтком, по желанию посыпаем кунжутом, делаем отверстие по середине. ⠀ Выпекаем 40 минут при 190С• Обалденный пирог готов.