ЛЕД И ПЛАМЕНЬ - ЛЕДЯНОЙ ГАСПАЧО И РАТАТУЙ - ИСПАНИЯ И ФРАНЦИЯ В ОДНОЙ ТАРЕЛКЕ.

#гаспачо #рататуй #гаспачо_с_рататуем #томатныйсуп Для приготовления крем-супа нам потребуется: Для гаспачо: Помидоры - 4 шт. (спелые, сочные, большие) Чеснок - 1 зубчик. Хлеб белый или батон - 2- 3 кусочка. Соль морская по вкусу. Сахар - 1/2 ч.л. Кетчуп - 2-3 ст.л. (или томатная паста 1 ст.л.) Оливковое масло - 1-2 ст.л. Красный острый молотый перец - 1/2 ч.л. Бальзамический уксус - 1/2 ч.л. Для рататуя: Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Перец красный болгарский - 1 шт. Лук - 1 шт. (маленький) Чеснок - 1 зубчик. Базилик свежий. Оливковое масло - 2 -2,5 ст.л. Соль морская по вкусу. Черный молотый перец по желанию. Для подачи дополнительно: Лед, базилик и гренки.