Нордический “мёд” 🍯 из молодых побегов пихты/ ёлки/ сосны.
► Рецепт:
► Ингредиенты:
Молодые побеги пихты – 1кг.
Вода – 2кг.
Сахар – 1 к 1
Стручок ванили – 1шт.
► Технология:
• Собираем молодые побеги пихты.
Убедитесь, что они не слишком старые и не слишком молодые (какие нужны, показано в видео). Они должны быть слегка «липкими», смолянистыми. Сезон сбора в Швейцарии приходится на конец мая.
• Побеги выкладываем в большую банку и заливаем холодной водой. Убедитесь, что побеги просто замочены в воде, а не плавают в ней. Оставляем при комнатной температуре на 48 часов до потери яркого цвета.
• Через это время выливаем всё содержимое банки в большую кастрюлю и варим на слабом огне при слабом кипении 15 минут, чтобы собрать смолу. Снимаем с огня, даём полностью остыть. После процеживаем через сито, выстланное несколькими слоями марли, тщательно отжимая всю жидкость из побегов.
• Взвешиваем собранную жидкость и всыпаем в неё сахар в пропорции 1 к 1 (например, на 800г. жидкости 800г. сахара). Добавляем семена 1 стручка ванили.
• Ставим на огонь и медленно вывариваем сироп до температуры 108С, на это потребуется около 5-6 часов. Если сделать слишком большим огонь и активно кипятить, сахар слишком карамелизуется и даст горечь.
• Разливаем свой хвойный мёд по банкам и используем везде, где только можно.
1 view
4371
1523
2 months ago 00:18:19 1
ПРОБУЖДЕНИЕ. ИНОПЛАНЕТНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ диагностика омоложение регенерация ДНК 3D пришельцы
2 months ago 00:00:00 1
LIVE: Украина – Северная Европа: Зеленский приехал на саммит в Исландию | Наше время. Вечер
2 months ago 00:43:32 1
| Исток - Северный Человек (2 тайм)
2 months ago 00:41:35 1
| Исток - Северный Человек (1 тайм)
2 months ago 00:02:28 1
Концерт в Северной Корее в честь визита Путина. Полное видео песни SHAMAN ВСТАНЕМ
2 months ago 00:49:06 1
Левиев про положение армии РФ и ВСУ, и солдат из Северной Кореи🎙 Честное слово с Русланом Левиевым
2 months ago 11:02:56 1
Как живут люди в глухой тайге Приполярного Урала. Холодное копчение рыбы. Печем хлеб Северное сияние
2 months ago 00:06:09 1
Японские Макаки – Самые Северные Снежные Обезьяны!
2 months ago 00:01:47 1
Полиция Санкт-Петербурга выявила факт причинения многомиллионного ущерба бюджету Северной столицы
2 months ago 00:55:12 1
Концерт в Северной Корее в честь визита Путина - ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
2 months ago 00:35:22 1
Посмотри Северное Сияние | Путешествие в самый северный отель | Кольский, Териберка, Мурманск
2 months ago 00:00:30 2
Владимир Путин и Ким Чен Ын встали на песне “Встанем“ в исполнении певицы из Северной Кореи #shaman
2 months ago 00:09:03 3
UFO’s OVER DENVER - Footage Compilation from 1000 witnesses- Sept 27 2024
2 months ago 00:07:10 1
“Баллада о герое“ или “Песнь Северного Мужества“. Автор и исполнитель песни Елена Ханпира
2 months ago 00:00:00 1
Люди в ловушке под землей, проблемы у TD Bank, северное синяие
3 months ago 00:12:31 1
От чего вы ОФИГЕЛИ, побывав в Северной Корее?
3 months ago 00:03:29 1
Копальхен - опаснейший деликатес северных народов.
3 months ago 00:14:34 4
Показываю, как пройти к могиле исполнителя романсов Валерия Агафонова на Северном кладбище
4 months ago 00:09:14 1
МОРЖ – северный гигант с опасными клыками! Его боятся даже Белый Медведь и Косатки!
4 months ago 00:05:27 1
Зелёная Антарктида северная Африка без пустыни Тартария. “Древние карты средних веков 16 век“
4 months ago 00:04:47 1
🔥 Сводка с фронта: ВСУ зачищают территории севернее Суджи
4 months ago 00:55:20 1
Гамбург, Германия | Суровая северная Венеция | Морской романтизм
4 months ago 00:30:50 1
Невероятный северный Сахалин | Дикая природа, походы и рыбалка | Путешествие по России
4 months ago 00:07:24 2
Как почистить сосуды от бляшек? Перестань это есть!